Ondersteunend lid Version française

CHARTER ONDERSTEUNEND LID

NorthSeaChefs heeft een gedrags- en erecode opgesteld. Deze gedragscode is in de eerste plaats
een ethisch charter van richtlijnen om vis van minder en/of ondergewaardeerde vissoorten en bijvangst, gevangen door Belgische & Nederlandse vissers, bekend te maken bij het grotere publiek.

Als ondersteunend lid:

• streef je ernaar zoveel mogelijk onbekende vissoorten en bijvangst, gevangen door lokale vissers te gebruiken en te promoten.
• kook je respectvol gevangen vis met een gezonde dosis passie en liefde.
• ga je op een verantwoorde wijze om met bekende en minder bekende vissoorten en bijvangst, gevangen door lokale vissers.
• respecteer je de visseizoenen en pas je jouw kaart of aanbod aan volgens het seizoen.
• bereid je de vis naar eer en geweten en met respect voor de lokale, culinaire tradities.
• ben je bereid om interessante informatie uit te wisselen met de andere leden over onderbeminde, minder bekende vissoorten en bijvangst, gevangen door lokale vissers. 
• beschik je over voldoende vakmanschap en verantwoordelijkheidsgevoel.

Jouw voordelen

Als ondersteunend lid geniet je van heel wat voordelen. We zetten ze even op een rijtje voor jou:

• Je ontvangt een unieke logincode, waarmee je toegang kijgt tot technische fiches van bepaalde vissoorten, testresulaten, enz.
• We brengen jou altijd op de hoogte van onze nieuwtjes, geplande activiteiten, de vis van de maand, enz.