'In Réliva wil chef Lien haar passie voor pure en (h)eerlijke producten en wijn delen met haar gasten. Haar culinaire creaties worden geïnspireerd door wat het land, de zee en de lucht op dat eigenste moment te bieden hebben. Hiervoor werkt ze enkel samen met lokale boeren, vissers en jagers die het ritme van de natuur volgen.'