Visgerecht van de week

Zeebarbeel, antiboise en venkel

Zeebarbeel, antiboise en venkel - Broes Tavernier

Lees meer

Chefs van de maand

Erwin Denys

Lees meer

Pieter Lonneville

Lees meer

Broes Tavernier

Lees meer

NorthSeaChefs starten met vis van het seizoen campagne

NorthSeaChefs starten met vis van het seizoen campagne

Vanaf september starten we met een nieuwe vis van het seizoen campagne. Elk seizoen zullen er drie seizoensvissen in de kijker staan. Met technische fiches, leuke weetjes en inspirerende recepturen zal u de verschillende Noordzeevissen leren kennen. Zeebarbeel, tongschar en pijlinktvis mogen de spits afbijten.

Lees meer

Rog verkozen als vis van het jaar 2021

Rog verkozen als vis van het jaar 2021

VLAM heeft samen met de Vlaamse visserijsector voor de 33ste keer een Vis van het Jaar gekozen. Rog is de Vis van het Jaar 2021, zoals Vlaams minister van Visserij Hilde Crevits in De Cierk in Oostende bekend maakte. Door elk jaar een andere vis van bij ons in de schijnwerpers te zetten, illustreren we de diversiteit van de vangst die onze vissersvloot aan land brengt.

Lees meer