Peter De Coster
![Logo Mastercooks](https://cdn.prod.website-files.com/62470a1a839caa17c18e9604/625fc88d501a371993619e5f_logo-mastercooks.webp)
![Logo van de 'Young Masters'](https://cdn.prod.website-files.com/62470a1a839caa17c18e9604/625fcb160dcb5792e6ee3345_logo-young-masters.webp)
![Vooraanzicht van 'The Beast'.](https://cdn.prod.website-files.com/62470a1a839caa17c18e9604/62a84587792a5c89a4b576b3_Front.webp)
![Met de hand gemaakte schedel volledig van plastic flessen. De boodschap is 'Plastic will kill you' i.v.m. afval problematiek in de oceanen.](https://cdn.prod.website-files.com/62470a1a839caa17c18e9604/62972e8810f3571b8140303d_plastic-skull.webp)
![Voorkant Salons Hof ten Damme te Kallo, Beveren-Waas.](https://cdn.prod.website-files.com/62470a1a839caa17c18e9604/629750172c8a1b70644d0081_2472-tiny.jpg)
Peter is chef in hotelschool Ter Duinen Koksijde waar hij les geeft aan het 7 de jaar gastronomie. Ook gastdocent aan de Vives hogeschool waar een nieuwe opleiding 'Culinary Arts' is gestart. Verder heeft Peter nog een eigen zaak 'De Keuken Van De Coster' waaruit hij kok aan huis aanbiedt of men kan komen genieten aan de gastentafel bij hem thuis waar hij ook kookworkschops organiseert. Noordzeevis komt altijd op de eerste plaats , en met een visser in de familie is Peter steeds meer bewust dat we elkaar moeten steunen en promoten .
Gerechten van deze chef
![Zwart-witte profielfoto van 'Peter De Coster' met witte keukenvest.](https://cdn.prod.website-files.com/624d520e4cf563ff4f5b70de/62ac91e310f3cf4d9a5730fe_NorthSeaChefs1253.jpg)
gedurfde
Vragen?
Om deze chef beter te leren kennen, hebben wij alvast enkele gedurfde vragen gesteld. Benieuwd naar zijn antwoorden?
Pieterman.
Tijd doorbrengen met mijn gezin m.a.w. met onze 4 dochtertjes.
Altijd blijven leren en niet vergeten te genieten!
Er altijd willen zijn als ze me vragen. Moeilijk nee kunnen zeggen.