![Alex in jeansvest al lachend terwijl hij opzij kijkt.](https://cdn.prod.website-files.com/624d520e4cf563ff4f5b70de/627e1dbcd885587f90462a2d_PHOTO-2022-05-04-16-10-051.jpg)
Alex Verhoeven
![Vooraanzicht van 'The Beast'.](https://cdn.prod.website-files.com/62470a1a839caa17c18e9604/62a84587792a5c89a4b576b3_Front.webp)
![Met de hand gemaakte schedel volledig van plastic flessen. De boodschap is 'Plastic will kill you' i.v.m. afval problematiek in de oceanen.](https://cdn.prod.website-files.com/62470a1a839caa17c18e9604/62972e8810f3571b8140303d_plastic-skull.webp)
![Voorkant Salons Hof ten Damme te Kallo, Beveren-Waas.](https://cdn.prod.website-files.com/62470a1a839caa17c18e9604/629750172c8a1b70644d0081_2472-tiny.jpg)
'Kempische puurheid & rock & roll in de keuken. De open keuken staat voor transparantie en interactie tussen chefs en gasten. De eerlijkheid van onze open keuken trekken we verder op bord en bereiding. Met liefde en toewijding fraaie gerechten klaarmaken zodat u erover kan vertellen. '
Gerechten van deze chef
![Tartaar van krab afgetopt met kaviaar en gemarineerde avocadoschijfjes](https://cdn.prod.website-files.com/624d520e4cf563ff4f5b70de/632da2a841be40915e28a2a5_NSC%20vis%20van%20het%20seizoen%20augustus%202022-7764.jpg)
Noordzeekrab met avocado en kaviaar
Bekijk gerecht![pietermanfilet met lamsoor en een sausje](https://cdn.prod.website-files.com/624d520e4cf563ff4f5b70de/6267d3232794c708d0c6d427_Ambiance%20NSC%202021042301.jpg)
Pieterman met lamsoor
Bekijk gerechtKies wat je kan veranderen, verander niet je keuze.
"
"
![Zwart-witte profielfoto van 'Alex Verhoeven ' met gekruiste armen in een witte keukenvest.](https://cdn.prod.website-files.com/624d520e4cf563ff4f5b70de/62ac958eb0a702239ae4da23_NorthSeaChefs1198.jpg)
Alex Verhoeven
gedurfde
Vragen?
Om deze chef beter te leren kennen, hebben wij alvast enkele gedurfde vragen gesteld. Benieuwd naar zijn antwoorden?
Favoriete Noordzeevis?
Zeebarbeel.
Wat doe je het liefst op een vrije dag?
Heb ik niet.
Levensmotto?
Niet denken waar je moet zijn, apprecieer waar je nu bent.
Ken je enkele minder goede eigenschappen van jezelf?
Te eigenzinnig.