« Robrecht est incroyablement créatif et éternellement avide d'apprendre. En témoignent ses nombreux stages dans des restaurants renommés comme El Bulli, Noma, Zuma, Naan et Abac, qui lui ont apporté une parfaite maîtrise des techniques culinaires. En 2013, Robrecht a participé au prestigieux concours culinaire du Bocuse d'Or, où il s'est brillamment classé 11e sur 24 grâce à sa manière originale et créative de dresser. »