Mon choix se porte sur la vive comme poisson préféré, pour ses caractéristiques uniques. Malgré sa petite taille et ses épines venimeuses qui le rendent dangereux pour les baigneurs, il a une saveur étonnamment douce. Discret, mais stimulant et riche en surprises.

Pendant mon temps libre, je m'occupe de différentes activités. En plus de cuisiner, je donne des ateliers, je fais partie de l'équipe barbecue ‘BBQ-Time KuLinair’, et j'aime aussi le kayak en eaux vives. Cette combinaison de créativité culinaire et d'aventure dans la nature me garde alerte et inspirée. Le barbecue et la cuisine me permettent de rapprocher les gens par le goût, tandis que le kayak me pousse à sortir de ma zone de confort et à faire le plein d'énergie en plein air.

Avec passion et esprit d'aventure, on découvre de nouvelles saveurs et de nouveaux défis, en cuisine comme dans la nature.

Un peu trop critique envers moi-même, et j'ai tendance à trop en faire à la fois.