Recepten

Broodje pulled rog met duinasperges, zeewiersla en daslookcrème

Broodje pulled rog met duinasperges, zeewiersla en daslookcrème

Gebakken roggenvleugel met witte asperges, jonge prei en aardappelmousseline

Gebakken roggenvleugel met witte asperges, jonge prei en aardappelmousseline

Gepocheerde roggenvleugel, oosterse saus, gemarineerde rammenas en espuma van kikkererwten

Gepocheerde roggenvleugel, oosterse saus, gemarineerde rammenas en espuma van kikkererwten

Gebakken roggenvleugel met doperwten en venkel

Gebakken roggenvleugel met doperwten en venkel

Roggewang / Jonge komkommer /warmoes / venkelbloesem

Roggewang / Jonge komkommer /warmoes / venkelbloesem

Roggevleugel / courgette / peterselie / kappers

Roggevleugel / courgette / peterselie / kappers

Roggevleugel / groene appel / zuring / dragon

Roggevleugel / groene appel / zuring / dragon

Gelei van heldere tomaat en roggevleugel

Gelei van heldere tomaat en roggevleugel