Recepten

Gegrilde hondshaai met buikspek en Noordzeedashi

Gegrilde hondshaai met buikspek en Noordzeedashi

Hondshaai met rode biet en tuinkers

Hondshaai met rode biet en tuinkers

Winterse tajine met hondshaai

Winterse tajine met hondshaai

Op de graat gebakken hondshaai met kruidencoulis en zurkelstampers

Op de graat gebakken hondshaai met kruidencoulis en zurkelstampers

Tartelette van hondshaai en anijsgroentjes

Tartelette van hondshaai en anijsgroentjes

Zuurdesemsandwich met hondshaai en rode biet

Zuurdesemsandwich met hondshaai en rode biet

Kalfskop en tortue met warmgerookte hondshaai en basilicum

Kalfskop en tortue met warmgerookte hondshaai en basilicum

Rillettes van hondshaai met duinasperges

Rillettes van hondshaai met duinasperges

Hondshaai met bouillon van algen en mosselen

Hondshaai met bouillon van algen en mosselen

Hondshaai met asperges en rabarber

Hondshaai met asperges en rabarber

Gelakte hondshaai met bleke miso en boterboontjes

Gelakte hondshaai met bleke miso en boterboontjes

Gebakken hondshaai met zilverui, zuurdesembrood en aardappel karnemelk

Gebakken hondshaai met zilverui, zuurdesembrood en aardappel karnemelk

Gebakken hondshaai met asperges en mousseline van witbier

Gebakken hondshaai met asperges en mousseline van witbier