Al vanop heel jonge leeftijd had ik de kookmicrobe al snel te pakken. Na schooltijd kon je me steeds terugvinden bij het keukenteam in de zaak van mijn ouders. Via verschillende omwegen  in 2019 onze eigen zaak Lin’eau in gestart Wielsbeke. Gestart als bistro met de gouden regel: we maken alles zelf.. Ondertussen uitgegroeid naar een gastronomisch restaurant waar we nog steeds die gouden regel toepassen. In 2024 werd ik bekroond tot Viskok van het jaar, een mooie bekroning van ons afgelegde parcours tot nu toe.