Ik ben Cédric, samen met mijn vrouw runnen we restaurant Marck in Diksmuide sinds begin 2025. Ik in de keuken en mijn vrouw Eline als gastvrouw. Zelf ben ik van de stille Kempen afkomstig, maar voor we aan ons eigen avontuur begonnen was ik al van kinds af onder de indruk van wat de zee te bieden heeft, zijn het nu de wilde golven, de stilte dat een strand soms kan bieden of al dat lekkers waar wij mee aan de slag kunnen... het is en blijft (her)ontdekken door onze job en Noordzee, zalig toch!