Tijd voor verandering.

Deze website wordt niet ondersteund door Internet Explorer. Als u deze website verder wilt bekijken kan u best upgraden naar een betere browser. Hieronder vindt u alvast enkele suggesties.

Door op "Alle cookies accepteren" te klikken, gaat u akkoord met het opslaan van cookies op uw apparaat om de sitenavigatie te verbeteren, het sitegebruik te analyseren en te helpen bij onze marketinginspanningen. Bekijk ons privacybeleid voor meer informatie.

Voorkeuren Weigeren Accepteren

Visgerecht van de week

Wijting met bloemkool en koffie gedresseerd in een beige bord

Wijting met garnalen, bloemkool en koffie

Recepten

Tartaar van krab afgetopt met kaviaar en gemarineerde avocadoschijfjes

Zwart-witte profielfoto van 'Alex Verhoeven ' met gekruiste armen in een witte keukenvest.

Noordzeekrab met avocado en kaviaar

Pieterman met zeegroente gedresseerd in een rondje op een wit bord.

Zwart-witte profielfoto van 'Bart Desmidt' met witte keukenvest.

Pieterman met zeegroente, tapioca en wasabi

Steenbolk met open ravioli van knolselder met parelcouscous gedresseerd op een wit bord en een pannetje met saus erbij

Zwart-witte profielfoto van 'Lode De Roover' met witte keukenvest.

Steenbolk met knolselder en parelcouscous

Een stuk gebakken rog met daarbij asperges, morieljes en daslook gedresseerd op een ovaal wit bord

Zwart-witte profielfoto van 'Glenn Verhasselt' met gekruiste armen in een witte keukenvest.

Rog met asperge, daslook en morieljes

Glenn Verhasselt

Wijting in zoutkorst met als sidedishes witloof en butternut

Zwart-witte profielfoto van 'Jeremy Girvan' met witte keukenvest.

Wijting in zoutkorst met witloof en butternut

Hondshaai met couscous, spinazie en girollen met een saus van bouillabaisse op een zwart bord gedresseerd.

Zwart-witte profielfoto van 'Maarten Bouckaert' met witte keukenvest en donkere voorbinder.

Hondshaai met handgerolde couscous en bouillabaisse

Maarten Bouckaert

een moot gebakken hondshaai met zurkelstampers apart geserveerd

Zwart-witte profielfoto van 'Willem Hiele' met witte keukenvest.

Gebakken hondshaai met kruidencoulis en zurkelstampers

Wijting met karnemelkstampers en een gepocheerd ei gedresseerd in een bruin diep bord

Zwart-witte profielfoto van 'Tom Van der Eecken' met witte keukenvest.

Wijting met karnemelkstampers, gepocheerd ei en grijze garnalen

Tom Van der Eecken

Tartaar van zeekat en kruisdistelzwam gedresseerd in een rondje op een wit rond bord.

Profielfoto van 'Pieter Coomans' met een witte keukenvest.

Tartaar van zeekat en kruisdistelzwam

zeeduivelcarpaccio met gel van duindoornbes en brocolli in een bordeaux bord

Zwart-witte profielfoto van 'Kenny Bernaerts' met witte keukenvest.

Carpaccio van zeeduivel met bouillon van soja en truffel en gel van duindoornbes

Kenny Bernaerts

Céviche van wijtinge met gele courgette in bloem-vorm gedresseerd met een jus van duindoornbes

Zwart-witte profielfoto van 'Bruno Timperman' met witte keukenvest.

Céviche van wijting met gele courgette en duindoornbes

Bruno Timperman

Steenbolk met asperges en garnalen gedresseerd in een zwart kommetje

Zwart-witte profielfoto van 'Broes Tavernier' met witte keukenvest.

Steenbolk met asperges, zeekraal, mousseline en handgepelde garnaal

Broes Tavernier

"We moeten leren eten wat de visser vangt. Niet enkel laten vissen wat wij willen eten en al de rest weggooien."