L'heure du changement a sonné.

Ce site n'est pas pris en charge par Internet Explorer. Si vous souhaitez continuer à consulter ce site web, vous devez passer à un meilleur navigateur. Voici quelques suggestions.

En cliquant sur "Accepter tous les cookies", vous acceptez que des cookies soient stockés sur votre appareil afin d'améliorer la navigation sur le site, d'analyser l'utilisation du site et de nous aider dans nos efforts de marketing. Consultez notre politique de confidentialité pour plus d'informations.

Préférences Rejeter Accepter

Visgerecht uit de noordzee

rouget aux poireaux et sauce au poivre servi sur une assiette verte/bleue

Rouget à l'étouffée de poireaux et à la sauce au poivre

Recettes

Maquereau grillé garni de curcuma et de citronnelle accompagné d'une salade fraîche et de nouilles

Photo de profil en noir et blanc de Huibrecht berends en t-shirt foncé.

Maquereau grillé au curcuma et au citron

Huibrecht Berends

Merlu avec des nuances vertes de concombre et d'aneth servi sur une assiette blanche.

Photo de profil en noir et blanc de "Vilhjalmur Sigurdarson" portant un gilet de cuisine noir.

Merlu à l'aneth, au concombre, au citron et au babeurre

Vilhjalmur Sigurdarson

Asperges à la barbue et à la croûte croustillante, petits pois et mousseline de pommes de terre servis sur une assiette blanche

Photo de profil en noir et blanc de "Stijn Bauwens" portant un gilet de cuisine blanc.

Brillants en croûte de rouille et chapelure, asperges, petits pois et mousseline de pommes de terre

Tagliatelles de seiche à l'avocat et à la sauce noire servies dans une assiette blanche

Photo de profil en noir et blanc de "Michael Vrijmoed" portant un gilet de cuisine blanc.

Tagliatelles de seiche à l'avocat

Michael Vrijmoed

merlan en tempura avec salade d'herbes servi dans un bol brun

Photo de profil en noir et blanc de "Patrick Van Hoorn" portant un gilet de cuisine blanc.

Tempura de merlan avec salade d'herbes

Patrick Van Hoorn

Brandade de maquereau finie au bouillon d'oignon servie dans une assiette beige foncé.

Photo en noir et blanc de "Filip Claeys" portant un gilet de cuisine blanc.

Brandade de maquereau avec œuf de caille, oignon et beurre brûlé

Rillette de loup de mer agrémentée de fromage Old Bruges et de roquette, servie dans une mini-boîte à pizza.

Photo en noir et blanc de "Filip Claeys" portant un gilet de cuisine blanc.

Filet de loup de mer aux câpres et au fromage de Bruges

Grondin gris avec soupe de poisson et fenouil servi dans une assiette noire.

Photo de profil en noir et blanc de "Broes Tavernier" portant un gilet de cuisine blanc.

Grondin gris à la soupe de poisson, fenouil et rouille

Broes Tavernier

Une assiette blanche avec une salade de betteraves, un bol noir avec des betteraves entières et un bol noir avec du weever en croûte de sel.

Photo de profil en noir et blanc de "Maarten Bouckaert" portant un gilet de cuisine blanc.

Brochet en croûte de sel avec salade de betteraves rouges

Merlan à la noix de muscade servi sur une assiette beige

Photo de profil en noir et blanc de "Rudi Van Beylen" avec un gilet de cuisine blanc

Merlan à la courge musquée

Rudi Van Beylen

Brillante cuite à l'os avec une tranche de citron et un bol de salade de tomates

Photo de profil en noir et blanc de "Stijn Bauwens" portant un gilet de cuisine blanc.

Brillants avec salade de tomates

Seigle avec avocat, chou-rave et hijiki dans un rond servi sur une assiette blanche brillante

Photo de profil en noir et blanc de "Glenn Verhasselt", les bras croisés dans un gilet de cuisine blanc.

Laid ray avec avocat, chou-rave et hijiki

Glenn Verhasselt

"Nous devons apprendre à manger ce que le pêcheur attrape. Nous ne devons pas les laisser pêcher ce que nous voulons manger et jeter le reste.

Rudi Van Beylen & Filip Claeys