Visgerecht van de week
Chefs van de maand
Maarten Bouckaert
Matthieu Beudaert
Michael Vanderhaeghe
DS Automobiles partnership
NorthSeaChefs & DS Automobiles hebben sinds twee jaar een samenwerkingsverband. Zowel NorthSeaChefs als DS Automobiles hebben de begrippen duurzaamheid, authenticiteit en vakmanschap verder ontwikkeld, die vandaag de dag waarden zijn die veel bedrijven in hun filosofie integreren. Avant-garde, vakmanschap en differentiatie zijn eveneens waarden die door het merk DS worden gedeeld.
Lees meerWinterse vangst: steenbolk, rode poon en zeekat
Weinigen weten dat iedere vissoort bepaalde maanden op zijn top is. Ook vissen hebben hun seizoenen, periodes wanneer er een rijke aanvoer is en de vis het lekkerst is. Dit zette de NorthSeaChefs ertoe aan een campagne uit te werken rond ‘Vis van het seizoen’. Elk seizoen zetten we andere vissen in de kijker die op dat moment op hun best zijn. Deze winter zijn dat rode poon, steenbolk en zeekat. Hoe maak je deze vissen best klaar? Onze NorthSeaChefs geven je graag tips en receptinspiratie.
Lees meer