Nieuws

NorthSeaChefs zet zich in voor een proper strand

NorthSeaChefs zet zich in voor een proper strand
De plastic massaproductie blijft pijlsnel stijgen en maar liefst 10 procent plonst uiteindelijk in zee, 8 miljard plastic tasjes bijvoorbeeld. Er raken steeds meer schrijnende cijfers bekend en de catastrofale gevolgen blijken vernietigend voor mens en het marien milieu. Maar ondanks ontluikend internationaal afvalbeleid verkleint noch de bestaande afvalberg in zee noch de aanvoer. Plastic doodt zeedieren aan de lopende band en de kunststof verbrokkelt tot minuscule deeltjes. Die microplastics zijn een spons vol vergif en belanden weer op ons bord…
Eneco Clean Beach Cup

Plastic problematiek

De plastic massaproductie blijft pijlsnel stijgen en maar liefst 10 procent plonst uiteindelijk in zee, 8 miljard plastic tasjes bijvoorbeeld. Er raken steeds meer schrijnende cijfers bekend en de catastrofale gevolgen blijken vernietigend voor mens en het marien milieu. Maar ondanks ontluikend internationaal afvalbeleid verkleint noch de bestaande afvalberg in zee noch de aanvoer. Plastic doodt zeedieren aan de lopende band en de kunststof verbrokkelt tot minuscule deeltjes. Die microplastics zijn een spons vol vergif en belanden weer op ons bord…

Alleen al in de Noordzee drijven 150 miljoen plastic tasjes en andere stukken troep en jaarlijks komt er in onze kleine zee 20.000 ton afval bij. De zee opruimen is onmogelijk maar 80 procent van het strandafval spoelde uit zee aan. Door de kust schoon te vegen, tonen we het enorme probleem en hopen we iedereen, consumenten en beleidsmakers, wakker te schudden want het tij is helaas nog niet gekeerd. Als NorthSeaChefs willen we mede aan de alarmbel trekken, want het plastic afval in de Noordzee komt in de vorm van microplastics in de vissen en zo dus ook op ons bord terecht. We vinden dit essentieel om hieraan iets te veranderen.

Onze initiatieven:

Chaud Devant RPB 

Als eerste zijn ook alle koksvesten die onze chefs dragen tijdens evenementen van NorthSeaChefs van de ‘Recycled Plastic Bottles’-collection van Chaud Devant. Deze zijn voor 65% gemaakt uit gerecycleerde petflessen. We vinden het belangrijk om ook op deze manier ons steentje bij te dragen. Beter de koksvesten gemaakt van plastic dan dat het in onze Noordzee terecht komt.

Eneco Clean Beach Cup

Ten tweede hechten we ook veel belang aan initiatieven zoals de Eneco Clean Beach Cup. Een wereldwijde actie waarbij de stranden proper gemaakt worden door vrijwilligers. Jaarlijks nemen we hier met een groot aantal chefs aan deel, want hoewel vele mensen denken dat dit een ver van hun bed show is, is dit allesbehalve zo. Plastic dat we op straat weggooien komt via beken en rivieren in de Noordzee terecht. Na verloop van tijd brokkelen deze plastic afval af tot microplastics die later weer op ons bord terechtkomen. Microplastics komen bijvoorbeeld voor in keukenzout. En laat ons eerlijk zijn, wie gebruikt dit niet?
Hoog tijd dus om bewuster om te gaan met ons afval.