Charter onderzoeksteam

NorthSeaChefs is op zoek naar enthousiaste leden met vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel, passie en liefde voor het koken met onbeminde en minder bekende vis en bijvangst. Zowel binnen als buiten de NorthSeaChef-gemeenschap. Als lid van NorthSeaChefs moedig je andere chefs, hobbykoks en consumenten aan om op een verantwoorde wijze om te gaan met vissen als hondshaai, rode poon, pieterman, schelvis …

NorthSeaChefs heeft voor zijn leden een gedrags- en erecode opgesteld. Dit is een ethisch charter van richtlijnen die de respectvolle visvangst en de bekendheid van onbeminde en minder bekende vissoorten en bijvangst bevordert.

Als lid van de NorthSeaChefs

  • gebruik je uitsluitend grondstoffen van de best mogelijke kwaliteit, die voldoen aan de doelstellingen van NorthSeaChefs.
  • Promoot, verkoop en behandel je deze producten als een professionele vakman.
  • Tracht je het vertrouwen van je klanten en het publiek in het algemeen te winnen door deze producten te gebruiken.
  • Heb je eerlijkheid en loyaliteit hoog in het vaandel.
  • Stem je in met de ethische plicht om alle doelstellingen van de stakeholders ten allen tijde te respecteren en te promoten.
  • Schend je onder geen enkele voorwaarde de geheimhouding en privacy van de leden, aangesloten sponsoren en/of instanties. Tenzij deze partij uitdrukkelijk schriftelijke toestemming verleent.
  • Onthoud je je van elke vorm van suggestieve aanduidingen en/of uitspraken over leden, sponsoren, instanties, producten of eender welke diensten, die aan NorthSeaChefs kan gerelateerd zijn.
  • Gebruik je nooit en onder geen enkele vorm de verenigingsnaam, het logo of de initialen van NorthSeaChefs. Tenzij de organisatie daar schriftelijke toestemming voor verleent.

Het NorthSeaChefs-bestuur heeft als enige het gezag om deze ethische normen en regels te interpreteren. De beslissingen zijn bindend en definitief. Ondergeschikte organisaties en/of afdelingen hebben geen enkele machtiging om uitleg, vrijspraak of toevoegingen op deze gedragscode te geven of te interpreteren.

Jouw voordelen

Als lid van NorthSeaChefs geniet je van heel wat voordelen. We zetten ze even op een rijtje:

  • Jouw lidmaatschap en foto plaatsen we samen met jouw testresultaten op onze website. Dat kan gepaard gaan met de nodige media-aandacht.
  • Je ontvangt een gratis ‘Catch of the day’-box, waarmee je naar hartenlust kan testen.
  • Je krijgt een exclusief NorthSeaChefs-bordje om aan de ingang van jouw restaurant te plaatsen. Zo maak je de buitenwereld bekend dat jij ons steunt.
  • We brengen jou altijd op de hoogte van onze nieuwtjes, de Season’s Favorite, enz.