Charte équipe de recherche

NorthSeaChefs est à la recherche de membres enthousiastes, ayant du savoir-faire, le sens des responsabilités, de même que la passion et l’amour de la cuisine qui fait la part belle aux poissons peu connus et moins populaires, ainsi qu’aux prises accessoires. Tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la communauté des NorthSeaChefs. En qualité de membre de NorthSeaChefs, vous encouragez les autres chefs, cuisiniers amateurs et consommateurs, à utiliser de manière responsable des poissons tels que la roussette, le grondin rouge, la vive, l’églefin, …

NorthSeaChefs a rédigé à l’attention de ses membres un code de conduite et d’honneur. Il s’agit d’une charte éthique composée de directives qui vise à encourager une pêche respectueuse, ainsi qu’à promouvoir la notoriété d’espèces de poissons moins populaires et peu connues, ainsi que des prises accessoires.

En tant que membre de NorthSeaChefs

  • Vous utilisez uniquement des matières premières de la meilleure qualité possible, qui rencontrent les objectifs de NorthSeaChefs.
  • Vous promouvez, vendez et traitez ces produits avec savoir-faire et professionnalisme.
  • Vous vous efforcez de gagner la confiance des clients, et du public en général, en utilisant ces produits.
  • L’honnêteté et la loyauté sont des valeurs essentielles pour vous.
  • Vous adhérez au devoir éthique consistant à respecter et à promouvoir en toutes circonstances tous les objectifs des parties prenantes.
  • Vous ne portez en aucune circonstance atteinte à l’intimité et au respect de la vie privée des membres, des sponsors participants et/ou des instances, sauf si cette partie vous a délivré une autorisation écrite formelle à cette fin.
  • Vous vous abstenez de toute forme d’indication suggestive et/ou de déclarations concernant des membres, sponsors, instances, produits ou services quelconques qui peuvent être liés à NorthSeaChefs.
  • Vous n’utilisez jamais et sous quelque forme que ce soit, le nom, le logo ou les initiales de l’association NorthSeaChefs, à moins que celle-ci vous ait délivré une autorisation écrite à cette fin.

La direction de NorthSeaChefs est la seule habilitée à interpréter ces normes et règles éthiques. Ses décisions sont contraignantes et définitives. Les organisations et/ou divisions subordonnées n’ont aucun pouvoir de donner des explications ou d’accorder des dispenses à ce code de conduite, ni d’y ajouter des éléments ou de l’interpréter.

Vos avantages

En tant que membre de NorthSeaChefs, vous bénéficiez de nombreux avantages. Les voici brièvement énumérés:

  • Nous mentionnons votre adhésion et plaçons votre photo avec les résultats de vos tests sur notre site web. Cela peut aller de pair avec l’attention médiatique nécessaire.
  • Vous recevez gratuitement une boîte ‘Catch of the day’, avec laquelle vous pouvez tester à votre guise.
  • Vous recevez une pancarte exclusive NorthSeaChefs, à placer à l’entrée de votre restaurant. Vous pouvez ainsi faire savoir au monde extérieur que vous soutenez notre initiative.
  • Nous vous tenons constamment au courant de nos dernières nouvelles, des Season’s Favorite, etc.