Membre de soutien Nederlandse versie

CHARTE DU MEMBRE DE SOUTIEN


NorthSeaChefs a établi un code de conduite et d’honneur. Ce code de conduite est en premier lieu une charte éthique composée de directives qui a pour but de faire découvrir au grand public des espèces de poissons qui sont moins connues et/ou moins appréciées ainsi que les poissons de prises accessoires.

En tant que membre de soutien:

  • Vous avez pour objectif d’utiliser autant que possible des espèces de poissons inconnues et d’en assurer la promotion.
  • Vous préparez les poissons capturés avec respect, passion et amour.
  • Vous traitez les espèces de poissons connues et moins connues de manière réfléchie.
  • Ceci vaut également pour les prises accessoires.
  • Vous respectez les saisons des poissons et vous adaptez votre menu ou votre offre en fonction de la saison.
  • Vous préparez le poisson en votre âme et conscience, tout en respectant les traditions culinaires belges.
  • Vous êtes disposé à échanger avec les autres membres des informations intéressantes sur les espèces de poissons moins connues et sur les poissons de prises accessoires.
  • Vous disposez de suffisamment de savoir-faire et du sens des responsabilités.

Vos avantages

  • En tant que membre de soutien, vous bénéficiez de nombreux avantages:
  • Vous recevez un identifiant unique qui vous permettra d’accéder aux fiches techniques de certaines espèces de poissons, aux résultats de tests, etc.
  • Vous recevrez également un autocollant exclusif de NorthSeaChefs que vous pourrez coller sur votre fenêtre. Ainsi, vous pourrez faire savoir au monde entier que vous nous soutenez.
  • Nous vous informons de nos dernières nouveautés, de nos activités prévues, du poisson du mois, etc.